Dieta per Refluksin Gastroezofageal (GERD)

Simptomat e refluksit shkaktohen kryesisht nga ushqimi, por ka edhe faktorë të tjerë që ndikojnë në përkeqësimin e tyre. Më poshtë do të gjeni disa rekomandime të nevojshme për të zvogëluar sa më shumë këto simptoma.

• Ndaloni duhanin. Nikotina (në çdo formë) dobëson muskulin e poshtëm të ezofagut dhe lejon lëngjet e stomakut të kthehen në ezofag.
• Shmangni çamçakëzin dhe karamelet. Përtypja e tyre rrit sasinë e ajrit të gëlltitur, i cilin dihmon refluksin.
• Mos u shtrini menjëherë për të fjetur pasi keni ngrënë. Shmangni vaktet e vona në darkë, pasi do t`iu duhet minimalisht të prisni 2 orë para se të flini.
• Shmangni veshjet e ngushta (rreth barkut), si dhe përkuljet e trupit pasi keni ngrënë.
• Vaktet tuaja duhet të jenë të vogla në sasi dhe të shumta në numër, jo e kundërta. E mira është të ndani ushqimin e 3 vakteve të zakonshme në 5 vakte.
• Duhet të bini nga pesha nëse jeni mbipeshë. Obeziteti ndikon në rritje të refluksit.
• Ngrini kokën e krevatit 15-20 cm që të evitoni refluksin gjatë gjumit. Jastikët shtesë mund të mos mjaftojnë.
• Ushqimet e mëposhtme ndikojnë në rritje të refluksit:
  • Agrumet dhe lëngjet e tyre (qitro, limon, portokall, ananas, shegë).
  • Domatja.
  • Kafeja (me ose pa kafeinë).
  • Çajrat.
  • Pijet e tjera me kafeinë.
  • Ushqimet me erëza dhe përmbajtje acidike mund të mos tolerohen fare nga disa individë.
• Ushqimet e mëposhtme irritojnë pjesën e poshtme të ezofagut, i cili është i irrituar pasi ju vuani nga refluksi, dhe duhet të shmangen ose të eliminohen krejtësisht.
  • Agrumet dhe lëngjet e tyre (qitro, limon, portokall, ananas, shegë).
  • Domatja.
  • Kafeja (me ose pa kafeinë).
  • Çajrat.
  • Pijet e tjera me kafeinë.
  • Ushqimet me erëza dhe përmbajtje acidike mund të mos tolerohen fare nga disa individë.

Grupimi	Të shmangen	Këshillohen
Qumështi dhe nënproduktet	Qumështi normal (4% yndyrë).	Kosi pa yndyrë (max 1-2%), djathi i njomë.
Zarzavatet	Zarzavatet e skuqura ose të bëra krem.	Të gjithë zarzavatet e tjera – asnjëherë të pabëra, të forta, të pagatuara.
Frutat	Agrumet si limon, portokall, qitro etj.	Mollët, dardhat, pjeshkët, pjeprat, bananet, frutat e pyllit – asnjëherë të pabëra.
Buka dhe drithërat	Të gjitha ato që janë bërë me qumësht normal (4% yndyrë) ose me yndyrë të lartë.	Ato të bëra me pak yndyrë dhe asnjëherë të ngrohta –gjithmonë të ndënjura.
Mishi dhe nënproduktet	Çdo lloj mishi me dhjamë, salçiçet, pancetta.	Mishërat e bardha pa dhjamë e yndyrë, pula, peshku (pa lëkurë)
Yndyra, vajrat	Të gjitha llojet e yndyrnave dhe vajrave shtazore.	Yndyrnat bimore në sasi të vogla.
Yndyra, vajrat	Të gjitha llojet e yndyrnave dhe vajrave shtazore.	Yndyrnat bimore në sasi të vogla.
Ëmbëlsirat	Çokollatat, të gjithë ëmbëlsirat e bëra me yndyrna ose vajra.	Të gjitha ato të bëra pa ose me sasi shumë të vogla yndyre (më pak se 3g yndyrë për njësi).
Pijet	Pijet alkoolike, kafeja (me ose pa kafeinë), pijet me gas, çajrat, çaji me mente.	Pijet pa kafeinë (përveç kafes), çajrat bimorë pa mente, lëngjet (përveç atyre të agrumeve dhe domates), ujë.
Supërat	Supërat me pulë, mish viçi, qumësht ose supërat krem.	Supërat pa ose me pak yndyrë.

Shkarko PDF:

KUJDES! Teksti në këtë faqe është shkurtuar dhe thjeshtësuar për t'u bërë më i kuptueshem nga pacienti mesatar. Ai ka si qëllim informimin e publikut dhe nuk duhet në asnjë mënyrë të zëvendësojë konsultat mjekësore të specializuara.